Domenica 3 marzo siamo stati alla terza edizione del festival del tè a Bologna! Eccoci all’ingresso del Festival:

Festival del tè a Bologna, InTe Festival, CognaTHE'. tè. thè, tisane, infusi

L’In•tè Festival è giunto alla terza edizione, e per il secondo anno si è svolto al Palazzo Pallavicini di Bologna.

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La location della prima edizione era stata Palazzo Dè Toschi , se volete leggere il racconto della prima edizione, potete cliccare qui!

Festival del tè a Bologna: tavola rotonda “Il tè raccontato dai blogger”

Domenica, siamo partite abbastanza presto, un’unica macchina cognate con marito e futuro-marito, e la piccola Margherita! Un bel gruppo per questa occasione!  Per noi CognaTHE questa edizione è stata ancora più importante, in quanto abbiamo partecipato ad una tavola rotonda con altri blogger di tè! E’ stata un’occasione molto importante perchè abbiamo conosciuto nuovi “colleghi” e ci siamo confrontati su alcuni temi a noi cari.

Alla tavola rotonda dal titolo “Il tè raccontato dai blogger”, oltre a noi, hanno partecipato:

– Barbara del blog “Viaggio intorno al tè”

– Carlotta del blog “Just Five o’clock”

– Michele e Chiara del blog “God save the tea blog”

e chiaramente noi di CognaTHE’!

La moderatrice dell’incontro era la giornalista Benedetta Cucci ,  che ha anche un blog “A pranzo con Bea”

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All’inizio ognuno di noi ha raccontato perchè aprire e curare un blog di tè…ognuno ha raccontato la sua esperienza, ed è stato davvero bello ascoltare le esperienze di altre persone che come noi condividono un’amore smisurato per questa bevanda. Alla base infatti c’è la passione per il tè e il suo mondo. E’ questa passione che ci fa lavorare e dedicare tempo ai nostri blog!

Dopo questo primo giro di racconti, siamo passati a parlare della differenza, che secondo noi esiste tra tè e caffè. In questa occasione Federica è stata davvero brava ad esprimere ciò che per noi rappresenta il thè, ovvero il fatto che il caffè è una bevanda che si gusta velocemente e in modo frettoloso e la si associa più all’ambito lavorativo. Invece il thè richiede tempo, il thè è condivisione, è relax, è socializzazione, è amicizia.

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Sempre alla tavola rotonda abbiamo trattato il tema del “lavoro” che ognuno di noi fa per il blog, e nel nostro caso in particolare abbiamo raccontato di quello che realizziamo per accostare ad ogni tè o tisana un dolce, cercando di fare sempre delle ricette nuove e innovative. Abbiamo portato come accoppiamento vincente quello della cream tart e il tè verde che ci hanno regalato dal Giappone. Può sembrare un po’ forte, però quello che a noi piace è abbinare torte e dolci che ogni giorno possiamo realizzare a casa con tisane e tè. Spesso non sono abbinamenti ricercati, ma sono abbinamenti che tutti possono realizzare a casa e stupire i propri ospiti in occasione di una merenda o di un dopocena! Se ve lo siete persi, leggete l’articolo dedicato alla Cream tart con tè verde giapponese.

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Infine, una breve discussione in merito ai tè in bustina o in foglia. Chiaramente tra noi blogger più del settore c’è molta più attenzione al tè in foglia… però la maggioranza, noi comprese, ci siamo sentiti aperti verso anche consumare il tè in bustina, sia per praticità che per le occasioni in cui siamo fuori casa. Spesso ci realizziamo delle bustine “fai-da-te”, in cui mettiamo il tè in foglia in delle bustine di cotone e quindi possiamo portarci sempre dietro l’aroma e la ricercatezza del tè in foglia.

Eccoci con tutti gli altri blogger allo stand di Peter’s  Tea House:

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Conclusa la tavola rotonda, dato che era l’ora di pranzo, e dato che la piccola Margherita aveva fame, siamo andate a pranzo fuori. Ci siamo gustati un bell’antipasto di salumi e tigelle, e tortellini in brodo!

Dopo la pausa-pranzo, siamo tornate subito al Festival, pronte a scoprire tutte le novità tra gli stand di questa terza edizione del Festival del tè a Bologna!

Festival del tè a Bologna: PETER’s TeaHouse

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Abbiamo ritrovato anche quest’anno una certezza, la presenza di PETER’s TeaHouse al Festival! Abbiamo provato una tisana dal gusto dolce e sorprendente, dal nome Cappuccetto Rosso. Ci ha colpito molto, infatti l’abbiamo presa ed iniziato subito a sperimentare! Inoltre ci siamo lasciati guidare da loro su alcuni acquisti e su altre sensazioni a “colpo di fulmine”! Abbiamo preso la tisana Keep Calm, con la canapa, il tè nero in edizione speciale con liquirizia, il Pu Dei vaniglia e caramello, il thè  verde bio Luna di Miele e l’infuso di frutta Dolce Sinfonia. Piano piano vi faremo la recensione di tutti questi prodotti! Inoltre, Peters’ TeaHouse, ci ha regalato un box per la partecipazione alla tavola rotonda! Abbiamo fatto una stories in cui abbiamo fatto l’unboxing ed abbiamo trovato una varietà davvero incredibile nella scatola, 6 tè che spaziano dal verde, al nero, al rooibos al tè bianco.

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Infine non poteva mancare l’acquisto di questa stupenda shooper da utilzziare tutti i giorni!!! Rappresenta proprio noi, e non potevamo non acquistarla!!! che ne pensate, vi piace?

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Festival del tè a Bologna: NarraTE’

Abbiamo conosciuto la prima volta narraTE’ al primo festival di Bologna, e lo abbiamo ritrovato!  L’offerta di NarraTE’ è sempre più ampia… si sono aggiunte delle città italiane a cui sono state dedicati i nuovi libretti, ma anche delle tematiche (come l’amore!) e alcuni artisti italiani che hanno fatto la storia, come Leonardo.

Abbiamo avuto modo di scambiare due chiacchere con Adriano, l’ideatore, e ci ha fatto davvero molto piacere.

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E’ stato davvero bello sentire il racconto di come è nata questa idea, che per noi rimane geniale! Inserire dentro una bustina da tè un racconto che una persona potrà leggere nello stesso tempo in cui si prepara il tè o la tisana! Mentre ce lo raccontava ci ha fatto assaggiare il NarraTE’ dedicato a Pompei (un thè nero con limone, melograno, mirto, pepe e rosmarino) e quello dedicato alla Sicilia (un thè nero con rooibos, arance,limoni, pistacchi e rosmarino).

Anche il logo di NarraTE’ racconta con un’immagine quello che è questo progetto e questa realtà!  Una bustina di tè in infusione, che legge un libro! 🙂 E infatti, NarraTE’ rappresenta la lettura che ha scoperto l’acqua calda!

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Vi faremo scoprire molto presto questo prodotto, davvero particolare e interessante, intanto vi lasciamo il dettaglio di tutti i gusti dei NarraTE’:

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Festival del tè a Bologna: la pentola del tè

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Abbiamo ritrovato un’amica conosciuta alla prima edizione del festival, e dobbiamo fare i nostri complimenti a Marina, perchè ci ha riconosciute 🙂  Inoltre dobbiamo farle ancora di più i nostri complimenti perchè ha pubblicato un libro, che abbiamo preso, e di cui vi racconteremo!

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Il libro si intitola “In cucina con tè” e contiene racconti, informazioni e ricette da sperimentare in cucina con, chiaramente, il tè!

E non potevamo non prenderci un tè da passeggio! Marina tiene nel suo negozio di Bologna, una selezione di tè di alta qualità! Abbiamo preso il tè e lo abbiamo sorseggiato mentre visitavamo la prima parte della mostra: un tè nero Rosso Veneziano per Giulia e un tè Marrakech Mint per Federica! Foto di rito…e mentre la scattiamo, si intravede Margherita che si stava facendo un pisolino post pranzo!

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Festival del tè a Bologna: Yogi Tea

Quest’anno era presente lo stand della Yogi Tea e vedere tutte le scatole insieme di questa marca fa un bell’effetto!

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Inoltre sul bancone c’erano i pezzettini di carta presenti per tenere in mano la bustina in infusione, su cui Yogi Tea inserisci degli aforismi e frasi. Quest’idea è davvero carina, e rende originale e diversa ogni bustina.

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Allo stand della Yogi Tea abbiamo preso qualche cavallo di battaglia ormai ben conosciuto da noi, e altri prodotti nuovi da provare e raccontarvi, come la tisana al limone con oli essenziali (alcune tisane della nuova linea contengono oli essenziali).

Inoltre abbiamo preso anche il Yogi Chai Latte in un brick di cartone, che é  un thè  chai da gustare con del latte! 

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Festival del tè a Bologna: Tea Soul – La magia del tè ai fiori

Abbiamo conosciuto l’azienda Tea Soul, che aveva portato tantissimi fiori di tè che erano sbocciati nelle teiere trasparenti, guardate che bellezza:

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Abbiamo preso dei tè da provare, e anche delle tisane, vi faremo sapere prossimamente!

Inoltre, sempre allo stand Tea Soul erano presenti dei confetti al cioccolato aromatizzati con il matcha, erano davvero buonissimi! Slurp :p

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Festival del tè a Bologna: Acqua calda per il tè

Abbiamo conosciuto anche questa realtà bolognese, il negozio Acqua calda per il tè, dove è possibile trovare tante tazze e teiere, infusi e spezie! Se siete di Bologna, vi consigliamo di farci un salto!

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Al Festival del tè a Bologna, Acqua calda per il tè a portato principalmente il tè viola, un tè che nasce nel Kenya e le cui foglie sono di questo colore!

Non potevamo non prenderlo, abbiamo preso sia la versione pura, che due versione aromatizzate al cioccolato e alla menta. A sentire l’odore questo tè è davvero intenso, e ci hanno spiegato che ha l’intensità di un tè verde, ma con un gusto meno erbaceo. Proveremo e recensiremo tutto a breve, promesso, intanto un’altra foto:

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Festival del tè a Bologna: varie ed eventuali 🙂

Quest’anno sono state organizzate tante attività (a pagamento e non) tra cui cerimonie, incontri di approfondimento ecc.. Il programma era molto ricco, e c’erano davvero tante cose che ci avrebbero interessate. Purtroppo partecipando la mattina alla tavola rotonda, e volendo fare un giro tra gli stand nel pomeriggio non abbiamo potuto partecipare a nessun altro incontro.

Ecco che però passeggiando tra le sale (bellissime) del Festival si facevano incontri davvero particolari:

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Ecco invece la bellezza di Palazzo Pallavicini, dove è stato organizzato il Festival del tè a Bologna:

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Infine, tantissimi libri con argomento il tè in vendita, una gioia per i nostri occhi!!!! Qualcosa abbiamo comprato…l’occasione era troppo ghiotta!

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E per finire questa splendida giornata a sorseggiare e a parlare di tè, un selfie tutti insieme in un parco bolognese mentre tornavamo a prendere la macchina!

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Speriamo di avervi fatto vivere un pezzettino della bellezza di questa giornata, e speriamo di avervi incuriosito con i tè e tisane che vi abbiamo raccontato….perchè prossimamente li recensiremo tutti!

un abbraccio in dolcezza,
Fede&Giulia