Buongiorno a tutti dalle CognaTHE’ e buona Vigilia.

Nonostante tutto, siamo arrivati anche alla viglia e i preventivi, anche se ridotti, e casalinghi iniziano a farsi sentire. Vi terremo compagnia sui nostri social con qualche stories culinaria, seguiteci!

Nel frattempo stamani abbiamo aperto l’ultima casellina del calendario dell’avvento, e abbiamo trovato l’ultima tisana di questo viaggio tra le tante tisane e qualche tè della Pukka! Eccoli qua i nostri calendari al completo:

Calendario dell'avvento a tema tisane, Pukka, tisane, tè, CognaTHE', recensione tè

Partiamo dalla prima, dal nome suggestivo Night time

Gli ingredienti della tisana Night time sono: Cime fiorite di AVENA (30%), radice di liquirizia, fiori di camomilla, fiori di lavanda (14%), fiori di lime (10%) radice di valeriana, foglie di tulsi.

Al profumo, si sente la delicatezza della camomilla unita mixato con l’avena.

Invece all’assaggio è la liquirizia la protagonista di questa tisana.

Al primissimo assaggio è la camomilla con la lavanda il gusto che si percepisce, ma poi il gusto che rimane in bocca è un’ondata di liquirizia!

Sicuramente una tisana rilassante per provare a ricaricare a pieno le batterie!

Oggi ci siamo fatte un regalo per colazione! Abbiamo preparato delle tortine al limone (simil muffin) con il Bimby!

Rispetto ad altre ricette provate per i muffin, rimangono molto più soffici anche nei giorni successivi! Un’ottima ricetta da provare.

Per chi ha il bimby questi sono i passaggi – per 12 tortine:

  • Mettere nel boccale 150g di limone e la scorza di limone –> 10 secondi a velocità 8
  • Aggiungere 150 di farina 00, 1 uovo, 1 albume, 80g di latte intero, 80g di olio di mais –> 30 secondi verlocità 4
  • Aggiungere una bustina di lievito e mescolare –> 20 secondi velocità 4
  • Mettere il composto negli stampini da muffin o da tortine
  • Cuocere a 180grandi 20 minuti