Buongiorno a tutti dalle CognaTHE’! Oggi vogliamo presentarvi una torta di compleanno a tema Minni e paperina!
Ma questa di cui vi parliamo non è una torta di compleanno come tutte le altre! Questa è LA torta di compleanno per il primo compleanno di Margherita! E la zia Federica ha davvero tutto il meglio di se per la realizzazione di questa torta!
Innanzi tutto la torta richiamava in pieno il tema della festa che era proprio Minni e paperina e i colori rosa e lilla! La torta quindi richiama tutti questi elementi… oltre al nome della piccola: la torta infatti ha tante margherite che creano una cornice!
Inoltre una sorpresa della torta… metà torta (quella di Minni) era alla crema e metà crema al cioccolato (quella di paperina!). Una bontà e anche una particolarità della torta che gli ospiti hanno gradito! Hanno potuto scegliere come gustare la torta… oppure provarli entrambi!
Dopo aver cantato “tanti auguri a te” abbiamo spento con Margherita la candelina! E prima di mangiare la torta, Margherita si è divertita a toccare la torta e poi ad infilarci la mano! Chiaramente poi ha assaggiato la sua torta di compleanno ed ha gradito tantissimo!
Torta di compleanno a tema Minni e Paperina: ingredienti e ricetta per la base
La torta di compleanno a tema Minni e Paperina è realizzata con un pan di spagna particolare perché contenente del burro… una ricetta con una riuscita davvero ottima!
Ecco qui la ricetta della base:
- 300 gr di burro
- 300 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 6 uova
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
E di seguito il procedimento per la realizzazione della base:
- Montare con le fruste il burro morbido con lo zucchero e l’essenza di vaniglia fino ad ottenere una crema spumosa
- a questo punto aggiungere le uova, una alla volta, e farle incorporare bene all’impasto
- setacciare insieme la farina e il lievito e aggiungerli poco alla volta all impasto, montando il tutto sempre con le fruste
- mettere il composto in uno stampo e cuocere a 180 gradi (forno ventilato) per 40 minuti
- una volta cotta, lasciare la torta nel forno con lo sportello leggermente aperto, in modo che si raffreddi gradatamente
Torta di compleanno a tema Minni e Paperina: ingredienti e ricetta per le creme
Come vi abbiamo anticipato per faricire la torta di compleanno a tema minni e paperina abbiamo utilizzato due diverse creme: una all’arancia e una al cioccolato.
Ecco la ricetta della crema al cioccolato.
Ingredienti per la crema al cioccolato:
- 2 tuorli 8
- 8 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- 500 ml di latte
- 100 gr di cioccolato fondente
- Una noce di burro
Procedimento:
- Metti il latte in un pentolino a riscaldare
- Mescola lo zucchero con le uova
- Unisci la farina
- Mescola bene per non far formare grumi
- Versa lentamente il latte caldo continuando a mescolare
- Metti il composto nel pentolino e riporta sul fuoco, mescolando continuamente, finché la crema inizia a bollire
- Spegni il fuoco e aggiungi il cioccolato e la noce di burro, mescolando
- Versa il vassoio in una ciotola, copri con la pellicola da cucina a contatto e fai raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo almeno 4-6 ore
Ed invece ecco la ricetta della crema all’arancia.
- 2 tuorli
- 8 cucchiai di zucchero
- Buccia grattugiata di 2 arance
- 3 cucchiai di farina
- 500 ml di latte
- Una noce di burro
Procedimento:
- Metti il latte in un pentolino a riscaldare
- Mescola lo zucchero con le uova e la buccia delle due arance
- Unisci la farina
- Mescola bene per non far formare grumi
- Versa lentamente il latte caldo continuando a mescolare
- Metti il composto nel pentolino e riporta sul fuoco, mescolando continuamente, finché la crema inizia a bollire
- Spegni il fuoco e aggiungi la noce di burro
- Versa il vassoio in una ciotola, copri con la pellicola da cucina a contatto e fai raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo almeno 4-6 ore
Torta di compleanno a tema Minni e Paperina: spengiamo la prima candelina!
Infine una foto della piccola Margherita con la torta i genitori, gli zii e la mitica Rachele:

Torta di compleanno a tema minnie e paperina
Ed ecco la torta con la sua realizzatrice:
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