Ed ecco un’idea per una buona torta all’arancia senza lattosio.

Questa è una delle ricette dell’infanzia di Federica, infatti è stata ripresa dal librone delle ricette della mamma Isabella!

Noi abbiamo abbinato questo dolce alla tisana 1001 notte della marca Pompadour. Scopite qui la nostra recensione!

 

Ingredienti:

  • 2 uova intere
  • 11 cucchiai di farina
  • 11 cucchiai di zucchero
  • 7 cucchiai di acqua
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 bustina di lievito
  • 2 arance (sia la scorza che il succo)

 

Procedimento:

  • Mescolare in una ciotola lo zucchero con la scorza delle 2 arance, per far sì che gli oli essenziali della buccia delle arance sprigionino tutto il loro profumo
  • Aggiungere al composto le 2 uova e mescolare bene
  • Aggiungere la farina
  • Aggiungere l’acqua, l’olio e il succo d’arancia
  • Per ultimo, aggiungere il lievito setacciato
  • Il composto risulterà essere abbastanza liquido, ma non preoccupatevi… deve essere così
  • Mettere in una teglia quadrata, foderata con della carta da forno
  • Metterei in forno già caldo, a 180 gradi, per circa 25-30 minuti (fate la prova stecchino)
  • Far raffreddare
  • Decorate con zucchero a velo e fettine di arancia

Se la provate, fateci sapere cosa ne pensate!
Un saluto in dolcezza,

Fede e Giuli