Oggi vi presentiamo una ricetta semplice ma di effetto per realizzare una torta alla zucca!!!

Si avvicina infatti Halloween e questa è la prima idea che vi lasciamo!

Ringraziamo Anna, la mamma di Giulia, per averci passato questa ricetta e per aver realizzato la torta che vedete in queste foto!torta alla zucca torta a tema Halloween CognaTHE'

Torta alla zucca: ingredienti

  • 200g di zucca
  • 50g di olio
  • 100ml di latte
  • 160g di zucchero
  • 220g di farina 00
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • Mandorle/gocce di cioccolato q.b.

 

Torta alla zucca: procedimento

torta alla zucca torta a tema Halloween CognaTHE'

  • La parte principale è frullare la zucca che dovrà essere ben asciutta. Partite quindi dal cuocere la zucca per renderla morbida in modo da riuscire a schiacciarla.
  • Passate poi a frullare la zucca con olio e latte. Si deve cercare di frullato molto bene senza far rimanere pezzettini.
  • Montare gli albumi a neve
  • In un’altra ciotola mescolare bene lo zucchero con i tuorli
  • Unire la farina con il lievito e continuare a mescolare
  • Unire la zucca
  • Unire con attenzione gli albumi montati a neve
  • Mettere l’impasto nello stampo che si preferisce
  • Cuocere a 180gradi per 40 minuti

torta alla zucca torta a tema Halloween CognaTHE'

La ricetta è semplice e veloce, attenzione alla prima parte della zucca che è fondamentale per una buona riuscita di questa torta alla zucca

Buona giornata in dolcezza

Fede&Giulia